Correct gebakken vlees? Houd een vinger aan de pols, of beter gezegd: de muis van je hand.

Voel aan het vlees en dan aan het stukje tussen je duim en pols. Vergelijk voor de juiste bakwijze!

RAUW: Muis van de hand

BLEU: Duim op wijsvinger

SAIGNANT: Duim op middenvinger

A POINT: Duim op ringvinger

BIEN CUIT: Duim op pink